Así se despide la Señorita Gabriela de sus pimpollos turquesas

Así la Señorita Gabriela se despide de sus héroes de Sala Turquesa con los cuales 

compartió la búsqueda de un gran tesoro ...,crecer juntos,compartir juegos,charlas

pinturas, despertar sonrisas,transformarnos en superhéroes y volar con la imaginación

 Y sobre todo querernos mucho.Sabiendo que cada tarde la vida nos regaló 

la oportunidad de conocernos  ser felices ...

"No Importa La Distancia"

Una vez soné Que en algún lugar 

Yo podría ser alguien Si lograse amar

Y también soné Que si he de triunfar 

Mi orgullo aferrado. Tendré que superar

Un día llegaré, no importa la distancia 

el rumbo encontraré y tendré valor .

Paso a paso iré  y persistiré 

a cualquier distancia ...

Yo el amor alcanzaré

Una vez te vi, 

era todo irreal y aunque fuese un sueño 

Te sentía junto a mi

Se que estas ahí Que te encontraré 

Aunque tarde una vida ,

yo jamás renunciaré

Un día llegaré...

Mas allá de toda gloria 

Del orgullo y el valor 

El poder de un héroe 

Esta en su corazón

Un día llegaré, no importa la distancia. 

junto a ti estaré ,con tu resplandor .

Paso a paso iré Y persistiré 

A cualquier distancia 

Yo tu vida y tu amor tendré 

Estarán en mi corazón siempre

Con cariño, Señorita Gabriela

Bienvenido 2014

Que tu mirada gane en hondura y detalle
para que puedas ver más claramente
tu propio viaje con toda la humanidad
como un viaje de paz, unidad y esperanza

Que seas consciente de todos los lugares
por los que caminas
y vas a caminar en el nuevo año,
y que conozcas , por experiencia,
la paz, la luz,la fortaleza y el coraje
que viven en tu corazòn

Que des la bienvenida con una sonrisa

a todos los que estrechan tu mano:

las manos extendidas forman redes de solidaridad

que alegran y enriquecen con su presencia protectora

Que sea tuyo el regalo de todas las cosas creadas;
que sepas disfrutarlas a todas las horas del día;
y que te enfrentes, con valentía y entusiasmo,
a la responsabilidad de cuidar la tierra entera

Que el manantial de la ternura y la compasión
mane sin parar dentro de ti, noche y día,
hasta que puedas probar los gozos y las lágrimas
de quienes caminan junto a ti.

Que despiertes cada mañana sereno y con brío,
con la acción de gracias en tus labios y en tu corazón,
y que tus palabras y tus hechos, pequeños o grandes,
proclamen que todo es gracia, que todo es don.

Que tu vida este año, cual levadura

se mezcle sin miedo con la masa
y haga fermentar este mundo en que vivimos,
para que sea realmente nuevo y tierno.

¡Bienvenido 2014!

Comidas sanas y saludables

Sándwich tres en raya

Anima la merienda de los niños con esta divertida receta de sándwich. Dispón una loncha de queso, usa otro tipo de queso para hacer la cuadrícula. Las aceitunas serán los círculos y el jamón las cruces de este juego comestible

La decoración de los platos de los niños es una buena herramienta para hacer con que los niños se sientan atraídos por la comida. Anímate a cocinar con niños con estas sugerencias para decorar la comida de los niños.

Las ideas para convertir los platos en una diversión es especialmente interesante para los niños a los que no les gustan las verduras o las frutas, verás cómo así los niños se atreven a probarlos. 

Tomates rellenos

INGREDIENTES

• 1 taza de quinoa
• 2 tazas de caldo vegetal
• 8 cebollitas perla
• 8 tomates medianos, maduros
• 1/3 pepitas de calabaza
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• ½ pimentón rojo sin semilla ni venas, cortado en cubitos
• 1 diente de ajo triturado
• 1 cucharada de alcaparras
• 2 cucharadas de uvas pasas doradas
• 1 cucharada de cilantro picado
• Sal al gusto

PREPARACIÓN
Caliente el horno

1.  Enjuague la quinoa con agua fría en un colador, hasta que el agua salga clara. Vierta en una olla mediana con el caldo y sal al gusto y deje cocinar a fuego mediano 20 minutos o hasta que se seque.
2. Coloque las cebollitas en agua hirviendo durante un minuto. Sáquelas, escúrralas y ponga en un tazón con agua con hielo. Pele las cebollitas y córtelas en cuatro a lo largo. Ponga a un lado.
3. Con un cuchillo afilado, quite la parte superior de los tomates y guarde. Con una cuchara pequeña, saque el interior sin dañar la parte exterior del tomate. Pase esa pulpa por un tamiz y reserve el jugo.
4. Dore las pepitas en una sartén a fuego bajo por 2 a 3 minutos. Ponga a un lado.
5. En una sartén amplia y caliente, vierta dos cucharadas de aceite de oliva y dore las cebollitas a fuego mediano por 2 minutos. Añada pimentón, ajo, alcaparras, uvas pasas y el jugo de tomate y cocine dos minutos más sin tapar. Salpimiente al gusto.
6. Coloque los tomates en una bandeja ligeramente engrasada y unte aceite a los tomates por fuera.
7. Rellene los tomates, tápelos con la parte superior y colóquelos en el horno unos 15 minutos hasta que el tomate esté cocido.
8. Sirva como plato de entrada o plato fuerte.

Tomates rellenos

INGREDIENTES

• 1 taza de quinoa
• 2 tazas de caldo vegetal
• 8 cebollitas perla
• 8 tomates medianos, maduros
• 1/3 pepitas de calabaza
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• ½ pimentón rojo sin semilla ni venas, cortado en cubitos
• 1 diente de ajo triturado
• 1 cucharada de alcaparras
• 2 cucharadas de uvas pasas doradas
• 1 cucharada de cilantro picado
• Sal al gusto

PREPARACIÓN
Caliente el horno

1.  Enjuague la quinoa con agua fría en un colador, hasta que el agua salga clara. Vierta en una olla mediana con el caldo y sal al gusto y deje cocinar a fuego mediano 20 minutos o hasta que se seque.
2. Coloque las cebollitas en agua hirviendo durante un minuto. Sáquelas, escúrralas y ponga en un tazón con agua con hielo. Pele las cebollitas y córtelas en cuatro a lo largo. Ponga a un lado.
3. Con un cuchillo afilado, quite la parte superior de los tomates y guarde. Con una cuchara pequeña, saque el interior sin dañar la parte exterior del tomate. Pase esa pulpa por un tamiz y reserve el jugo.
4. Dore las pepitas en una sartén a fuego bajo por 2 a 3 minutos. Ponga a un lado.
5. En una sartén amplia y caliente, vierta dos cucharadas de aceite de oliva y dore las cebollitas a fuego mediano por 2 minutos. Añada pimentón, ajo, alcaparras, uvas pasas y el jugo de tomate y cocine dos minutos más sin tapar. Salpimiente al gusto.
6. Coloque los tomates en una bandeja ligeramente engrasada y unte aceite a los tomates por fuera.
7. Rellene los tomates, tápelos con la parte superior y colóquelos en el horno unos 15 minutos hasta que el tomate esté cocido.
8. Sirva como plato de entrada o plato fuerte.

Ingredientes

·         Tomates tipo Cherry

·         Queso manchego cortado en cubos

·         1 aguacate sin piel cortado en cubos

·         Aceite de oliva virgen

·         Vinagre de vino

·         Sal

·         Pimienta 

·         Orégano, perejil...

Preparación de las banderillas de tomate, queso y palta

1. En un plato se pone en una fila el tomate, el queso, la palta y otro pedazo de tomate.

2. Se unen todos los ingredientes con un palito.

3. Se adereza la banderilla con el aceite y el vinagre.

4. Espolvorear las especias por toda la banderilla.

¡Feliz Año Nuevo!

Un nuevo año  está por comenzar y con él :

Nuevos sueños.

Nuevas metas.

Nuevas esperanzas...

Sólo trabajando y dando lo mejor de nosotros mismos podremos  convertir nuestros sueños en realidad.

¡Que no perdamos  la esperanza y la voluntad  para concretarlos!

A todas las familias de Cascanueces les deseamos que el 2014 sea un renacer en la vida de cada uno, con salud, amor, trabajo y paz.

¡¡BRINDEMOS!!

Super galleta de Oreo casera

¡Cómo me gustan las galletas Oreo! ¿Sabes que podemos prepararlas en casa y de forma muy sencilla? Hoy vamos a preparar nuestra propia super galleta Oreo, que es perfecta para hacerla en un cumpleaños o para una fiesta especial. ¡Toma nota!

Ingredientes

• Para el relleno
• 250 ml de Crema líquida
• 125 gr de queso crema tipo Philadelphia
• 100 gr de chocolate blanco
• 50 gr de azúcar
• Para la galleta
• 150 gr de cacao sin azúcar
• 250 gr de harina
• Medio sobre de levadura
• 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 120 gr azúcar
• 1 huevo grande
• Una pizca de sal
• Extracto de vainilla

Preparación

En un bol pon la crema líquida junto con el queso Phiadelphia y el azúcar. Monta la nata con la ayuda de unas varillas de la batidora. Derrite el chocolate blanco en el microondas e incorpora poco a poco el chocolate mientras sigues batiendo con las varillas. Una vez que tengas montada la nata, deja reposar durante aproximadamente la mezcla en el frigorífico durante una hora hasta que coja frío y cuerpo.
Empieza ahora con la masa de la galleta de Oreo. Combina la mantequilla y el azúcar en un bol grande, y bate todo a velocidad media hasta que la mezcla quede suave y esponjosa. Añade el huevo y el extracto de vainilla. Sigue batiendo hasta que esté bien mezclado todo.
En otro bol pon el cacao, la harina, la levadura y la sal y mezcla todo. Ve añadiendo poco a poco a las varillas de la batidora esta segunda mezcla junto a la primera, hasta que quede una masa homogénea.
Divide la masa en dos y coloca cada mitad de la masa entre dos trozos de papel para hornear, para que la masa quede bien estirada. Deja que la masa se enfríe ya estirada durante unos 20 minutos en la nevera.
Cuando veas que la masa está fría y pasado este tiempo, pon a precalentar el horno a 180 grados y cubre una bandeja para hornear con papel de horno. Deja que la galleta se hornee durante unos 12 minutos.
Una vez tengas las dos masas frías, ayúdate de un cuchillo para hacer la forma redonda de cada una de las partes de la super galleta. Saca el relleno de nata de la nevera, y con la ayuda de una manga pastelera, rellena la super galleta.
¡¡Lista para devorarla!!